用料：
- 面条 250g
- 鸽子胸肉 80g
- 青椒 60g
- 香菇 2个
- 沙茶 两大勺
- 辣椒 少量
- 大蒜 1瓣
- 葱 少量
- 酱油 少许
- 油 少许
做法：
- 1. 鸽子胸肉（今天刚好炖鸽子汤就拿胸肉来做了），青椒切丁
- 2. 香菇切丁
- 3. 大蒜切末
- 4. 辣椒切丁
- 5. 热锅下少许油，后面加的沙茶里也有油，所以不用多，大蒜，香菇，辣椒，下锅煸炒
- 6. 炒香后青椒和鸽子肉下锅一起炒，加少量酱油，增色增香
- 7. 继续炒
- 8. 加沙茶加水调稀
- 9. 炒至粘稠度适合起锅
- 10. 下锅煮面
- 11. 过冷水
- 12. 回锅再煮
- 13. 起锅加酱加葱花
- 14. 大功告成