沙茶炸酱面的做法

• 1.鸽子胸肉（今天刚好炖鸽子汤就拿胸肉来做了），青椒切丁

• 2.香菇切丁

• 3.大蒜切末

• 4.辣椒切丁

• 5.热锅下少许油，后面加的沙茶里也有油，所以不用多，大蒜，香菇，辣椒，下锅煸炒

• 6.炒香后青椒和鸽子肉下锅一起炒，加少量酱油，增色增香

• 7.继续炒

• 8.加沙茶加水调稀

• 9.炒至粘稠度适合起锅

• 10.下锅煮面

• 11.过冷水

• 12.回锅再煮

• 13.起锅加酱加葱花

• 14.大功告成