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  • 用料:

  • 石螺  1斤
  • 鹌鹑蛋  8枚
  • 酸笋  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 小米椒  15颗
  • 蒜头  5颗
  •  两片

做法:

  • 1. 首先 我们要把石螺洗干净 放锅里加水煮开就好 备用…
  • 2. 鹌鹑蛋煮熟 把壳敲裂备用。
  • 3. 两片姜、5颗蒜头、还有辣椒米切好备用
  • 4. 锅里加油、倒入切好的姜蒜以及辣椒、盐 适量,
    翻炒几下…
  • 5. 接着倒入备用的石螺,加入酱油翻炒7分钟…
  • 6. 然后放入适量的酸笋、鹌鹑蛋 ,加入300ml水 盖上锅盖焖十分钟
  • 7. 一道美味的酸笋炒石螺就做好啦…(不喜欢紫苏味道的朋友可以选择这款又辣又美味的酸笋炒石螺哦)