凉拌腐竹的做法

做法：

• 1. 腐竹提前泡发备用，约6小时
• 2. 黄瓜，胡萝卜切片备用
• 3. 腐竹开水下锅焯烫2-3分钟捞出
• 4. 攥干水分切段
• 5. 将胡萝卜，黄瓜，腐竹一同放入盆中
• 6. 加入味极鲜酱油和醋
• 7. 麻油
• 8. 盐
• 9. 辣椒油
• 10. 熟白芝麻
• 11. 搅拌均匀即可