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  • 用料:

  • 蛏肉  100克
  • 豆干  200克
  • 面包粒  80克
  • 青椒  60克
  • 蚝油  5克
  • 蒜梗  8克
  • 姜丝  少许
  • 酱油  少许
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 成品。
  • 2. 蛏肉用酱油、红薯粉调味。
  • 3. 切好姜丝、青椒、蒜梗。
  • 4. 豆干切小块。
  • 5. 面包切小块。
  • 6. 用热油炸面包块。
  • 7. 热油煸炒姜丝。
  • 8. 放入蛏肉一起煸炒。
  • 9. 放入豆干,蚝油煸炒。
  • 10. 放入青椒,加入少许清水,中火小焖。
  • 11. 放入面包块。
  • 12. 随即放入蒜梗,撒上胡椒粉即可。
  • 13. 装盘拍照。
  • 14. 特写一图。