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  • 用料:

  • 馒头  1个
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 孜然粉  少许
  • 小香葱  少许
  • 花生油  适量

小贴士:

此菜谱我没加其它配菜,喜欢的朋友可以随意添加。金馒头丁沾蛋液时要沾匀。

做法:

  • 1. 馒头切成1厘米左右的小丁。
  • 2. 鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。
  • 3. 将一半馒头丁粘上蛋液。
  • 4. 锅中油热后,放入沾上蛋液的馒头丁炒好,盛出备用。
  • 5. 锅中加少许油,下入葱花爆香。
  • 6. 加白馒头丁炒几下。
  • 7. 加入沾蛋液馒头丁煸炒。
  • 8. 加盐、胡椒粉、孜然粉调味,翻炒均匀。
  • 9. 装碗中,配上牛奶、小菜,开始享用吧!