用料：
- 油炸肉丸 10个
- 豆腐 80克
- 白菜 适量
- 蒜苗 少许
- 橄榄油 少许
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 味精 少许
小贴士：
豆腐可以随自己喜好来定，我比较喜欢老豆腐。
做法：
- 1. 豆腐洗净后切成片
- 2. 肉丸备用
- 3. 白菜和蒜苗洗净切成段
- 4. 锅烧热水，放入豆腐煮沸
- 5. 捞出沥干水分
- 6. 再起锅烧半锅水至沸腾
- 7. 放入豆腐和盐，煮5分钟
- 8. 加入肉丸，继续煮10分钟
- 9. 加入白菜和蒜苗，煮5分钟
- 10. 调入橄榄油、白胡椒粉和味精拌匀即可
- 11. 盛出装碗
- 12. 成品图
豆腐可以随自己喜好来定，我比较喜欢老豆腐。