潮汕香煎鹦哥鱼的做法

做法：

• 1. 撒盐在鱼身，并抹匀全身。腌制一会。
• 2. 放姜爆一小会。
• 3. 放鱼进锅中火煎
• 4. 煎至金黄翻面。
• 5. 淋入料酒后，翻个面。再煎一分钟。
• 6. 淋入生抽
• 7. 撒入白砂糖后，翻个面，即可装盘。
• 8. 撒上葱花装饰即可开吃罗。