潮汕香煎鹦哥鱼

潮汕香煎鹦哥鱼
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作者:踏雪花

食材用料

英哥鱼 三条
适量
生抽 适量

潮汕香煎鹦哥鱼的做法

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解1

    1.撒盐在鱼身,并抹匀全身。腌制一会。

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解2

    2.放姜爆一小会。

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解3

    3.放鱼进锅中火煎

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解4

    4.煎至金黄翻面。

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解5

    5.淋入料酒后,翻个面。再煎一分钟。

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解6

    6.淋入生抽

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解7

    7.撒入白砂糖后,翻个面,即可装盘。

  • 潮汕香煎鹦哥鱼的做法图解8

    8.撒上葱花装饰即可开吃罗。

小贴士

鱼很嫩,不用煎太久,肉会散。

本菜谱由踏雪花上传

潮汕香煎鹦哥鱼的家常做法

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