用料：
- 芹菜叶 500克
- 玉米淀粉 两勺
- 油 一勺
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 醋 半勺
- 鸡精 少许
- 香油 半勺
- 蒜 三四瓣
小贴士：
蒸之前加少许油防粘连。
做法：
- 1. 成品图
- 2. 芹菜叶子洗干净，晾半干，叶子表面不能有太多水分
- 3. 加一勺油，拌匀
- 4. 加两勺淀粉拌匀，再加面粉，一点一点的加，加至叶子表面裹上薄薄一层面粉就可以了。
- 5. 拌好了
- 6. 上锅蒸5分钟
- 7. 蒜用刀拍一下，切碎
- 8. 加入盐，生抽，醋，鸡精，调好
- 9. 正好后取出，晾凉之后搅散
- 10. 拌入刚才的调料，加香油，拌匀
- 11. 可以开始吃了！