用料：
- 佳丽宝54.5%黑巧克力 62.5克
- 无盐黄油 110克
- 太古红糖 62.5克
- 砂糖 62.5克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 25克
- 法芙妮可可粉 10克
- 核桃碎 45克
做法：
- 1. 黄油巧克力隔热水融化搅拌均匀备用
- 2. 打好鸡蛋备用，打均匀
- 3. 加入糖粉，红糖，继续打均匀
- 4. 打发至体积膨大，颜色发白有纹路。
- 5. 放凉后的巧克力倒入打发好的糊糊里搅拌均匀
- 6. 加入低筋面粉和可可粉，都要过滤。用刮刀搅拌均匀。
- 7. 加入核桃碎
- 8. 装入准备好的裱花袋。挤入蛋糕纸托中，8分满即可
- 9. 烤箱上下火175度预热10分钟，烤25到30分钟即可
- 10. 蛋糕会在烘烤过程中受热膨胀
- 11. 放凉后即可食用