用料：
- 鸡蛋 16个
- 油 少量
- 八角 3个
- 贵皮 少量
- 香叶 4小片
- 大蒜 少量
- 葱根 少量
- 姜 4片
- 酱油 少量
- 老抽 少量
- 卢水汁 少量
- 盐 适量
- 白酒 少量
- 草果 1个
- 茶叶 一小把
- 小红辣椒 一小半
做法：
- 1. 把鸡蛋煮熟，然后放在凉水里把皮敲碎，这样好皮拔一点
- 2. 拔好皮洗干净
- 3. 准备调料
- 4. 起锅烧油，放调味料鸡蛋，酱油，老抽，卢水汁上色
- 5. 放水，放盐，放一点白酒，放一个草果，放一小把茶叶 ，把鸡蛋用小刀化两三刀 ，让它更好的入味
- 6. 把水煮干
- 7. 收汁装碗里就好了