用料：
- 南瓜泥 30克
- 红萝卜泥 20克
- 菠菜泥 30克
- 面粉 400克
- 酵母 5克
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
四种颜色的面团揉成软硬一致，面团要比一般馒头硬一点。面团的食材比例要看各地的面粉吸水量来定。
做法：
- 1. 把面粉和酵母分成四份，三份里加上三种菜泥，白色面粉中加入适量水，再分别加入盐，揉成面团密封发酵至两倍大
- 2. 把发酵好的面团分别分成小剂子
- 3. 再搓成长条，
- 4. 一样拿一根长条交叉一起，如图
- 5. 再拿黄色面条压住红色面条
- 6. 再拿绿色面条压住白色面条
- 7. 再拿红色面条压住黄色面条
- 8. 再拿白色面条压住绿色面条
- 9. 再逆向一圈，把红色面条反过来压住白色面条
- 10. 以此类推，完成第二圈
- 11. 第三圈重复5、6、7、8步做完
- 12. 再重复9、10步，把交叉处压实
- 13. 翻面把每个面头捏紧
- 14. 再翻面即可
- 15. 放入蒸屉醒发10分钟
- 16. 放入开水锅中蒸15分钟即可
- 17. 成品图