用料：
- 大米粉 500克
- 白糖 2-3勺
- 酵母粉 5克
- 温水 适量
小贴士：
酵母粉必须温水溶解，和面也是温水。
醒发时间由当时气温决定。
要冷水下锅蒸。
普通模具要先刷油避免粘连。
做法：
- 1. 先来个成品图。
- 2. 大米粉加白糖，酵母粉温水溶解倒入面粉里，再加适量温水。
- 3. 和成软一点的面糊，放入不粘模具里。加盖醒发1-2小时。
- 4. 醒发好了放蔓越莓，冷水下锅。
- 5. 加锡纸避免水汽滴入。
- 6. 蒸35分钟，再闷3-5分钟。
- 7. 出锅放凉。
- 8. 脱模装盘。
- 9. 切块享用，漂亮好吃。