用料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 40g
- 抹茶粉 15g
- 牛奶 60g
- 白砂糖 60g
- 纸杯 6个
- 坚果仁 适量
- 糖粉 适量
小贴士：
注意：每个烤箱都有它自己的脾气，烘焙时密切观察，直至蛋糕表面炸开，稍等片刻，用牙签刺探，抽出后牙签表面无携带物，视为烤好，即可食用。
做法：
- 1. 用电子秤称好所需面粉
- 2. 将抹茶粉混入面粉，搅拌均匀
- 3. 将准备好的坚果仁加入牛奶中（这里加的是核桃仁）（坚果仁可加可不加）
- 4. 用电子秤称好白砂糖
- 5. 加入三个鸡蛋于白砂糖内
- 6. 打发至蛋液不会马上滴落后，震出大气泡
- 7. 将提前混合好的粉，分两次筛入蛋液
- 8. 切忌需搅拌均匀后，方可筛入剩余粉
- 9. 最后将果仁牛奶混合物倒入，充分搅拌均匀
- 10. 拿出纸杯六个
- 11. 将最后的成果倒入纸杯
- 12. 烤箱预热175° 30min
- 13. 完美的抹茶绿
- 14. 酌情筛入糖粉（糖粉可加可不加）