抹茶小蛋糕

抹茶小蛋糕
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作者:幸遇卿

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 40g
抹茶粉 15g
纸杯 6个
坚果仁 适量
糖粉 适量

抹茶小蛋糕的做法

  • 抹茶小蛋糕的做法图解1

    1.用电子秤称好所需面粉

  • 抹茶小蛋糕的做法图解2

    2.将抹茶粉混入面粉,搅拌均匀

  • 抹茶小蛋糕的做法图解3

    3.将准备好的坚果仁加入牛奶中(这里加的是核桃仁)(坚果仁可加可不加)

  • 抹茶小蛋糕的做法图解4

    4.用电子秤称好白砂糖

  • 抹茶小蛋糕的做法图解5

    5.加入三个鸡蛋于白砂糖内

  • 抹茶小蛋糕的做法图解6

    6.打发至蛋液不会马上滴落后,震出大气泡

  • 抹茶小蛋糕的做法图解7

    7.将提前混合好的粉,分两次筛入蛋液

  • 抹茶小蛋糕的做法图解8

    8.切忌需搅拌均匀后,方可筛入剩余粉

  • 抹茶小蛋糕的做法图解9

    9.最后将果仁牛奶混合物倒入,充分搅拌均匀

  • 抹茶小蛋糕的做法图解10

    10.拿出纸杯六个

  • 抹茶小蛋糕的做法图解11

    11.将最后的成果倒入纸杯

  • 抹茶小蛋糕的做法图解12

    12.烤箱预热175° 30min

  • 抹茶小蛋糕的做法图解13

    13.完美的抹茶绿

  • 抹茶小蛋糕的做法图解14

    14.酌情筛入糖粉(糖粉可加可不加)

小贴士

注意:每个烤箱都有它自己的脾气,烘焙时密切观察,直至蛋糕表面炸开,稍等片刻,用牙签刺探,抽出后牙签表面无携带物,视为烤好,即可食用。

本菜谱由幸遇卿上传

抹茶小蛋糕的家常做法

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