用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 25克
- 低筋面粉 60克
- 细砂糖 38克
- 南瓜泥 80克
- 核桃油 35克
小贴士：
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。10个月以上宝宝吃，对材料有过敏的宝宝不能吃。大家有什么补充的话可以留言哦，或者加*。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题
做法：
- 1. 准备好要用的食材。
- 2. 将南瓜切皮切片，放入蒸锅蒸熟。
- 3. 将蒸熟南瓜放入料理机打碎。
- 4. 准备一个无油无水的盆。倒入核桃油与牛奶拌匀。
- 5. 拌匀后再倒入南瓜泥，拌匀
- 6. 加入细砂糖，拌匀（8克）
- 7. 将低筋面粉过筛加入，拌匀
- 8. 将蛋清与蛋黄分离，蛋黄倒入面糊，蛋清打入无水无油的盆里。
- 9. 蛋黄倒入面糊拌匀。
- 10. 在蛋清中加入几滴柠檬汁。
- 11. 高速打发出现至大鱼眼泡倒入3分之1糖（10克）
- 12. 打至细腻的泡沫再加入三分之二的糖（10克）
- 13. 打至呈纹路的状态，把剩下的糖加入（10克）
- 14. 提起出现弯钩，蛋白霜打发完成。
- 15. 取出三分之一蛋白霜加到蛋黄糊中
- 16. 最后倒入剩余的蛋白霜里
- 17. 将糊糊装入裱花袋中，挤在纸杯中，八分满即可
- 18. 预热好烤箱，中层上下火150度烤35-45分钟左右
- 19. 对于不喜欢的宝宝，换一种方式让宝宝摄入。