宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕

宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 60克
细砂糖 38克
南瓜泥 80克
核桃油 35克

宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解1

    1.准备好要用的食材。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解2

    2.将南瓜切皮切片,放入蒸锅蒸熟。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解3

    3.将蒸熟南瓜放入料理机打碎。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解4

    4.准备一个无油无水的盆。倒入核桃油与牛奶拌匀。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解5

    5.拌匀后再倒入南瓜泥,拌匀

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解6

    6.加入细砂糖,拌匀(8克)

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解7

    7.将低筋面粉过筛加入,拌匀

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解8

    8.将蛋清与蛋黄分离,蛋黄倒入面糊,蛋清打入无水无油的盆里。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解9

    9.蛋黄倒入面糊拌匀。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解10

    10.在蛋清中加入几滴柠檬汁。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解11

    11.高速打发出现至大鱼眼泡倒入3分之1糖(10克)

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解12

    12.打至细腻的泡沫再加入三分之二的糖(10克)

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解13

    13.打至呈纹路的状态,把剩下的糖加入(10克)

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解14

    14.提起出现弯钩,蛋白霜打发完成。

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解15

    15.取出三分之一蛋白霜加到蛋黄糊中

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解16

    16.最后倒入剩余的蛋白霜里

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解17

    17.将糊糊装入裱花袋中,挤在纸杯中,八分满即可

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解18

    18.预热好烤箱,中层上下火150度烤35-45分钟左右

  • 宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的做法图解19

    19.对于不喜欢的宝宝,换一种方式让宝宝摄入。

小贴士

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。10个月以上宝宝吃,对材料有过敏的宝宝不能吃。大家有什么补充的话可以留言哦,或者加*。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题

宝宝营养餐系列~南瓜纸杯蛋糕的家常做法

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