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无糖版南瓜饼的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  150克
  • 糯米粉  150克
  • 食用油  适量

小贴士:

1、南瓜含水量不同,糯米粉的吸水量也不同,所以每个人的食材用量也会有所不同,最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替,糯米粉适量的减少就行。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 南瓜洗净切成片放入蒸锅蒸熟
  • 3. 再取出用勺子压成泥
  • 4. 加入糯米粉
  • 5. 用筷子搅成絮状
  • 6. 再用手揉成光滑的面团
  • 7. 把面团分成30克为一份的小面团,揉圆后再按压成饼形,依次全部做完所有的面团
  • 8. 平底锅刷一层薄薄的食用油,再放入南瓜生胚,小火慢煎至表面金黄色
  • 9. 再翻另一面继续小火煎至金黄色即可
  • 10. 成品图
  • 11. 图二