用料：
- 菠菜 750克
- 玉米油 25克
- 蒜 10克
- 干辣椒 3个
- 花椒 10粒
- 味极鲜 10克
- 盐 1.5克
- 芝麻油 10克
- 醋 10克
- 千禧西红柿 适量
- 热开水 适量
- 凉开水 适量
小贴士：
盐和辣椒的用量根据自己口味添加。也可以加入其他自己喜欢的原料。
吃的时候拌均匀即可。
建议一次吃完噢。
做法：
- 1. 准备食材，菠菜择洗干净控干水分，蒜切末
- 2. 首先把菠菜加适量盐用热开水烫一下，过下冷开水
- 3. 挤去菠菜的水分，放在一个大碗中压实
- 4. 倒扣在盘中待用
- 5. 蒜切末
- 6. 加入盐，味极鲜，醋拌均匀
- 7. 把芝麻油倒入玉米油中
- 8. 锅中倒油开小火，油温9成热放入辣椒花椒炸香
- 9. 把油趁热倒入蒜汁中
- 10. 倒在菠菜上即可
- 11. 边上用小西红柿作装饰，可不用。
- 12. 成品图
- 13. 成品图