用料：
- 牛腩 500克
- 番茄 3个
- 土豆 1个
- 生姜 3片
- 大葱 3段
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 糖 适量
小贴士：
如果想简单点的，那就直接省略前面炒的过程，就把所有的食材和水全部放入电饭煲中，按煲汤键煮就可以了。
做法：
- 1. 牛腩切块洗干净，放入清水中浸泡半个小时。
- 2. 姜和葱切好。
- 3. 土豆去皮切滚刀块。
- 4. 番茄去皮也切成块。
- 5. 把泡好的牛腩冷水下锅焯一下水。
- 6. 焯好的牛腩捞出温水洗干净沥干。
- 7. 锅中加入适量的油烧热放入葱姜煸香。
- 8. 放入番茄块炒至番茄出汁。
- 9. 再加入土豆和牛腩翻炒一分钟。
- 10. 加入适量的清水。
- 11. 加入生抽和料酒拌匀。
- 12. 连汤倒入电饭煲内。
- 13. 按煲汤功能键煮两个小时就可以了。
- 14. 出锅调入适量的盐和糖即可。
- 15. 成品图。