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  • 用料:

  • 嫩豆腐  五百克
  • 老干妈  两勺
  • 香油  一勺
  • 生抽  一勺
  • 五香花生  三勺
  • 香菜  三根

小贴士:

老干妈和生抽是咸的所以放了之后就不能放盐了。把豆腐煮一煮是为了入味。

做法:

  • 1. 这是我们所需的材料
  • 2. 锅里添少许水煮开。
  • 3. 煮开后放入嫩豆腐。
  • 4. 盖上盖子煮3分钟。(为了可以更好的入味)
  • 5. 煮豆腐的时候可以先调汁。先放两勺老干妈。(可以多放些里面的辣椒油。)
  • 6. 再放一勺生抽把老干妈调开。
  • 7. 再放一勺香油搅拌均匀。
  • 8. 豆腐煮好后竖着切两刀。
  • 9. 然后横着切三刀。
  • 10. 把刚才调好的汁均匀浇上去。
  • 11. 然后把三勺五香花生捣碎。
  • 12. 把香菜洗净切成段。
  • 13. 然后把五香花生碎撒到豆腐上再放上香菜。
  • 14. 一道美味的凉拌豆腐就做好了。