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凉拌豆腐的做法
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用料:
嫩豆腐
五百克
老干妈
两勺
香油
一勺
生抽
一勺
五香花生
三勺
香菜
三根
小贴士:
老干妈和生抽是咸的所以放了之后就不能放盐了。把豆腐煮一煮是为了入味。
做法:
1.
这是我们所需的材料
2.
锅里添少许水煮开。
3.
煮开后放入嫩豆腐。
4.
盖上盖子煮3分钟。(为了可以更好的入味)
5.
煮豆腐的时候可以先调汁。先放两勺老干妈。(可以多放些里面的辣椒油。)
6.
再放一勺生抽把老干妈调开。
7.
再放一勺香油搅拌均匀。
8.
豆腐煮好后竖着切两刀。
9.
然后横着切三刀。
10.
把刚才调好的汁均匀浇上去。
11.
然后把三勺五香花生捣碎。
12.
把香菜洗净切成段。
13.
然后把五香花生碎撒到豆腐上再放上香菜。
14.
一道美味的凉拌豆腐就做好了。