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虾仁菠萝炒饭的做法

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  • 用料:

  • 菠萝  1个
  • 剩米饭  300克
  • 熟豌豆粒  60克
  • 熟玉米粒  60克
  • 黄瓜丁  40克
  • 熟花生米  30克
  • 虾仁  6只
  • 玉米油  20克
  •  1克
  • 生抽  5克
  • 淡盐水  适量

小贴士:

盐的用量根据自己口味添加。
果疏、坚果可以换成自己喜欢的。
菠萝肉一定要关火后再放入,翻炒均匀即可盛出。
淡盐水:冷开水加一小点点盐即可。
美美哒开吃吧~

做法:

  • 1. 准备食材,菠萝洗净,黄瓜洗净切丁,虾去虾线洗净剥出虾仁
  • 2. 菠萝从三分之一处切开,如图,也可以对半切可以制作两份
  • 3. 把菠萝肉切小块,用勺子挖出菠萝肉放在淡盐水中浸泡
  • 4. 挖成一个菠萝碗待用
  • 5. 锅中倒油开小火,油温七成热放入虾仁炒熟后加入生抽
  • 6. 加入米饭开中火翻炒均匀
  • 7. 加入豌豆粒、玉米粒、黄瓜丁、、熟花生米翻炒均匀
  • 8. 加入盐翻炒均匀后关火
  • 9. 把100克菠萝肉切小丁加入翻炒均匀即可。
  • 10. 盛入菠萝碗中即可享用啦
  • 11. 想不想吃呀
  • 12. 来,张口~
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图