用料：
- 冬瓜 一半
- 鸡蛋 两个
- 葱花 适量
- 油 适量
- 胡萝卜丝 适量
小贴士：
鸡蛋在锅里翻炒定型即可，不能火太大，炒老就不好吃了
做法：
- 1. 准备好食材 鸡蛋打入碗中，胡萝卜切丝，葱切末，冬瓜切片
- 2. 鸡蛋用筷子搅打均匀
- 3. 起锅加油，油开后倒入鸡蛋，炒熟，盛出
- 4. 起锅烧油，加入葱花和胡萝卜丝爆香
- 5. 倒入冬瓜，翻炒一下
- 6. 加入适量味极鲜和盐，倒入适量水，翻炒均匀
- 7. 加入鸡蛋，盖锅煮三分钟，即可出锅
- 8. 一盘老少皆宜的冬瓜鸡蛋就做好了
鸡蛋在锅里翻炒定型即可，不能火太大，炒老就不好吃了