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爆炒排骨的做法
www.xiangha.com/caipu/101850205.html
用料:
小排
两根
青辣椒
5到8个
小米椒
4个
葱段
少许
姜和大蒜
少许
盐
5克
生抽
10克
老抽
6克
味精
3克
小贴士:
腌制的时候一定要用料均衡可以去腥入味哦
做法:
1.
将辅料切好备用
2.
将洗净的小排放入生抽,酱油,盐和葱段腌制用保鲜膜包裹起来。
3.
放置冰箱冷藏半小时后取出
4.
热油爆炒大蒜葱
5.
放入排骨翻炒均匀
6.
适当加入少许酱油上色
7.
加入温水中大火小煮
8.
倒入备用的辅料辣椒等翻炒收汁。
9.
摆盘。