红烧排骨炖土豆的做法

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用料：
排骨 500克
土豆俩个
葱花三段
姜片三片
八角俩个
桂皮香叶少许
冰糖少许
花椒少许

小贴士：

排骨一定要焯水，加点料酒葱姜去腥。

做法：

1. 准备好焯好水的排骨
2. 准备好所有的材料
3. 热锅凉油将冰糖炒成金黄色，加水熬开倒出备用，再起锅加入剩下的材料爆香加排骨翻炒至金黄色
4. 炒制金黄色加入酱油，水，大火烧开小伙慢炖熬制二十分钟再加入土豆炖至软烂，加少许盐
5. 出锅楼