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#蒸菜#甑糕的做法
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用料:
糯米
三杯
红枣
100克
莲子
100克
红糖
适量
小贴士:
喜欢烂点可以蒸久一点,红糖的份量可增可减
做法:
1.
糕米提前一夜泡发
2.
莲子提前泡发
3.
红枣洗干净去核
4.
准备大的容器把红枣铺在底下
5.
加入一层糯米铺平
6.
撒入适量红糖,喜欢甜的可以多放点
7.
再铺一层红枣
8.
铺一层糯米
9.
把剩下的红枣和莲子都铺上
10.
剩下的糯米都铺上压实
11.
撒上红糖用勺子压紧加入水上蒸锅蒸一小时
12.
一小时蒸好用盘子倒扣
13.
成品图