蒸玉米面萝卜丝的做法

做法：

• 1. 萝卜去皮，擦成丝。
• 2. 加入适量的盐拌均匀，放至十分钟。
• 3. 鸡蛋打散。
• 4. 蒜和香菜切成末。
• 5. 把杀出水来的萝卜丝挤干。
• 6. 加入鸡蛋液拌均匀。
• 7. 分次加入玉米面拌均匀。
• 8. 拌至每根萝卜丝都粘上玉米面即可。
• 9. 锅中水烧开，放入萝卜丝蒸20分钟
• 10. 取一小碗，调入生抽，香醋，蒜末，香菜，香油和辣椒油拌均匀。（刚好辣椒油没了所以没放）
• 11. 出锅把萝卜丝装盘，淋上酱汁拌均匀。