用料：
- 藕 1节（约600克）
- 蒸肉米粉 100克
- 蚝油 10克
- 生抽 10克
- 猪肥肉 50克
小贴士：
蒸的时间不可低于三小时，蒸的越烂越好吃。米粉还可以减少比例，我觉得有点咸，米粉也确实是多了点。
做法：
- 1. 先把蒸肉粉倒入容器中，加入2倍的冷水把蒸肉粉泡发（约1小时以上）
- 2. 把猪肥肉洗净，切小方块
- 3. 把藕洗净去皮，再切开分两边
- 4. 用菜刀将藕用力拍碎，再切小块
- 5. 蒸肉粉泡发好了
- 6. 加入猪肥肉
- 7. 加入切好的藕
- 8. 加入蚝油和生抽
- 9. 充分翻拌均匀
- 10. 装入盘中，放入开水锅中，蒸3小时以上
- 11. 时间差不多就可以起锅了（起锅时很烫，注意安全）
- 12. 成品图