剁椒金针菇的做法

做法：

• 1. 成品图。
• 2. 金针菇去根洗净装盘，切葱花，蒜末。
• 3. 锅水烧开，放入金针菇，大火蒸6分钟。
• 4. 时间到，到出多余汤汁，备用。
• 5. 锅倒油烧热，放入蒜末，剁椒炒香。
• 6. 加入料酒，耗油，生抽，盐，鸡精，葱花，金针菇汤汁烧开，淋入水淀粉勾芡。
• 7. 把芡汁浇在金针菇上，再撒上葱花即可。