用料：
- 肉末 100克
- 芹菜 1根
- 胡萝卜 2片
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 枸杞 5颗
小贴士：
糯米需提前泡好2小时差不多了，肉末不能和太稀不然很难成形。
做法：
- 1. 肉末中加入生抽，盐，糖
- 2. 加入料酒
- 3. 加入蚝油，鸡精搅拌
- 4. 用手反复摔打上劲
- 5. 上劲后加入适量清水
- 6. 搅拌至肉末再次上劲
- 7. 加入芹菜胡萝卜末搅拌均匀
- 8. 糯米提前浸泡2小时
- 9. 肉末做成丸子在糯米上滚一圈
- 10. 均匀裹上糯米粒
- 11. 水开上锅蒸10分钟
- 12. 熟透出锅
- 13. 放上枸杞装饰
- 14. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！