(蒸菜)珍珠丸子

(蒸菜)珍珠丸子
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健康功效

芹菜:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

(蒸菜)珍珠丸子的做法

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解1

    1.肉末中加入生抽,盐,糖

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解2

    2.加入料酒

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解3

    3.加入蚝油,鸡精搅拌

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解4

    4.用手反复摔打上劲

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解5

    5.上劲后加入适量清水

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解6

    6.搅拌至肉末再次上劲

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解7

    7.加入芹菜胡萝卜末搅拌均匀

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解8

    8.糯米提前浸泡2小时

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解9

    9.肉末做成丸子在糯米上滚一圈

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解10

    10.均匀裹上糯米粒

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解11

    11.水开上锅蒸10分钟

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解12

    12.熟透出锅

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解13

    13.放上枸杞装饰

  • (蒸菜)珍珠丸子的做法图解14

    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

小贴士

糯米需提前泡好2小时差不多了,肉末不能和太稀不然很难成形。

本菜谱由杰杰妈私房菜上传

(蒸菜)珍珠丸子的家常做法

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