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（蒸菜）珍珠丸子
健康功效
芹菜:平肝
胡萝卜:养肝明目
（蒸菜）珍珠丸子的做法
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解1]()
1.肉末中加入生抽，盐，糖
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解2]()
2.加入料酒
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解3]()
3.加入蚝油，鸡精搅拌
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解4]()
4.用手反复摔打上劲
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解5]()
5.上劲后加入适量清水
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解6]()
6.搅拌至肉末再次上劲
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解7]()
7.加入芹菜胡萝卜末搅拌均匀
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解8]()
8.糯米提前浸泡2小时
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解9]()
9.肉末做成丸子在糯米上滚一圈
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解10]()
10.均匀裹上糯米粒
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解11]()
11.水开上锅蒸10分钟
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解12]()
12.熟透出锅
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解13]()
13.放上枸杞装饰
![（蒸菜）珍珠丸子的做法图解14]()
14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
小贴士
糯米需提前泡好2小时差不多了，肉末不能和太稀不然很难成形。
（蒸菜）珍珠丸子的家常做法
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