用料：
- 普通面粉（面团） 200克
- 酵母（面团） 2克
- 温水（面团） 适量
- 板栗馅 适量
- 可可粉（刷表面） 10克
- 温水（化可可粉） 适量
小贴士：
在揉面的时候，每个步骤尽量多揉一会。馅料根据自己的喜欢，可以换成豆沙馅的，枣泥馅的，莲蓉馅的，随自己的喜欢来做喽！
做法：
- 1. 酵母用温水化开，静止五分钟，缓慢倒进面粉中，加入适量温水，活成面团。
- 2. 盖保鲜膜，放在温暖处发至两倍大。
- 3. 时间到，取出，拿起来轻轻的，有蜂窝状，就是最佳发面状态。
- 4. 轻轻的按压排气。
- 5. 切成30克左右的剂子，揉匀。
- 6. 包入自己喜欢的馅儿，像包大包子一样，收口朝下，团圆。
- 7. 依次全部做好。
- 8. 把剩余的面，分小剂子，做成类似橄榄状的样子。
- 9. 把可可粉，倒适量温水，搅拌均匀。
- 10. 锅内添水，放在篦子上，把每个包子刷上一层可可粉，盖锅盖醒十五分钟。用中小火蒸至上汽后，再蒸十五分钟，闷五分钟。
- 11. 时间到，出锅。
- 12. 用筷子把包子的底面，戳一个洞，把蘑菇杆插上。
- 13. 一个个可爱又好吃的蘑菇包完成。
- 14. 这样的蘑菇包，孩子们是不是非常喜欢呢？
- 15. 看看这一个个小蘑菇，可不可爱呀？