用料：
- 大骨头 800克
- 油菜 300克
- 花椒 一把
- 香叶 两小片
- 桂皮 一块
- 八角 一个
- 姜片 四片
- 盐 适量
- 水 适量
小贴士：
焯肉放花椒可以有效去腥，炖油菜的时候，因为我是给小孩子吃，所以炖的比较软烂，不喜欢吃油菜软烂的，可以适当缩短时间哦！
做法：
- 1. 骨头洗净，油菜去根洗净，姜切片备用。
- 2. 锅内添水，放花椒和骨头，焯水五分钟。
- 3. 捞出过凉水，洗净血沫。
- 4. 把骨头倒进电压力锅，倒水没过骨头。
- 5. 把大料全部放进去，盖锅盖，选择肉类，压45分钟。
- 6. 出完汽以后，打开压力锅盖，放油菜，盐继续压15分钟。
- 7. 时间到，等汽出完，慢慢打开压力锅，盛出。
- 8. 香喷喷的油菜骨头汤做好了。
- 9. 压的这些时间，非常软烂，适合老人儿童吃哦！