白菜猪肉卷的做法

做法：

• 1. 猪腿肉剁成肉馅，香菇，胡萝卜切小丁，
  
• 2. 肉沫装入碗里加入生抽，白糖，蚝油，香油，葱，姜和胡萝卜，生粉搅拌均匀，
  白菜叶洗净，去掉白菜帮烫软备用，
  
• 3. 取适量肉馅，卷入白菜叶里，
  一步一步的卷包起来，
  全部卷好后码入盘中内，放入电饭煲内蒸十分钟左右，
  
• 4. 另起油锅，放入胡萝卜香菇丁炒香，
  倒入蒸白菜卷的汤汁皮入生抽，少许蚝油煮开，淀粉水勾芡，
  
  
• 5. 把勾好芡的汁淋在白菜卷上，撒点葱花点缀
• 6. 成品。
• 7. 特写。