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  • 用料:

  • 玉米面  100克
  • 豆面  100克
  • 小米面  50克
  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  250ml
  • 红薯  1个
  • 椰片  10克
  • 椰蓉  10克
  • 酵母粉  4克
  •  5克

做法:

  • 1. 在盆中放入玉米面、豆面、小米面、酵母粉。
  • 2. 加入牛奶、鸡蛋。
  • 3. 搅拌均匀,再放入一个蒸熟的红薯。
  • 4. 将面活好了,开始发酵。
  • 5. 面发酵90分钟,揉好面团,分出一部分面团,撒上一些油,避免沾手。
  • 6. 准备好一些椰片。
  • 7. 将椰子片碾碎。
  • 8. 再倒入一些椰蓉。
  • 9. 将面团揉成一个个小圆球,外皮上面沾满椰蓉椰片。
  • 10. 一个个沾满椰蓉后,放入锅中。
  • 11. 一锅沾满椰蓉椰片的杂粮球上锅蒸10分钟。
  • 12. 杂粮球蒸好了。
  • 13. 一盘椰香满满的杂粮球做好了。
  • 14. 可以点上一些黑糖糖浆或者蜂蜜吃,效果更佳!