用料：
- 西兰花 1/2颗
- 粉丝 1把
- 油 1汤匙
- 盐 1/2汤匙
- 味极鲜 1汤匙
- 蒜末 5瓣
- 水 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
1.粉丝提前用温水泡发30分钟
2.西兰花尽量选择处理成大小均匀的小朵，小朵根部留短一点
3.粉丝可以慢慢盘到盘子里，这样中间留孔
4.放好西兰花之后可以在在周围在放一点粉丝
5.西兰花不宜烹制适量太长，所以尽量锅开之后放入蒸屉
6.大火蒸8-10分钟即可，太短不熟，太长易变烂
做法：
- 1. 准备材料，粉丝剪短一点，味极鲜，盐，水，淀粉混合调成调味汁
- 2. 粉丝提前用温水泡软，大约提前泡发30分钟即可
- 3. 蒜切末备用
- 4. 西兰花洗净摘出大小均匀的小朵备用
- 5. 泡软的粉丝均匀的盘在盘子里，中间留孔
- 6. 将西兰花放在粉丝中间
- 7. 热锅冷油放入蒜末炒香
- 8. 然后放入味极鲜，盐的混合调味汁，搅拌均匀
- 9. 炒好的蒜蓉酱
- 10. 将蒜蓉淋在西兰花上
- 11. 蒸之前的成品图
- 12. 将蒜蓉粉丝西兰花放入烧开的蒸锅中，大火蒸8-
10分钟左右即可 - 13. 9蒸好的粉丝西兰花
- 14. 放上枸杞点缀一下
- 15. 可口的粉丝西兰花