用料：
- 土豆 1个
- 小米椒碎 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 少许
- 香醋 适量
- 味精 少许
小贴士：
喜欢更重口味的可以加点干辣椒一起蒸。
做法：
- 1. 土豆洗净去皮，切细丝
- 2. 洗净淀粉，捞出沥干水分
- 3. 装入盘中
- 4. 备好葱花和蒜末
- 5. 撒上少许蒜末
- 6. 放入开水锅中蒸3分钟
- 7. 把剩下的蒜末放入碗中，加入葱花和小米椒碎
- 8. 锅烧热至冒烟
- 9. 倒入碗中
- 10. 再加入剩下的调料，拌匀
- 11. 浇在土豆丝上即可
- 12. 成品图
喜欢更重口味的可以加点干辣椒一起蒸。