迷你奶香豆沙包的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟
• 2. 放入白砂糖和奶粉，用勺子按压成泥
• 3. 晾至温热不烫手，放入酵母粉搅拌均匀
• 4. 少量多次加入面粉，揉成面团，不要太软，面粉要一点点加。放入温暖处发酵至两倍大
• 5. 这是发酵好的状态，内部组织呈蜂窝状
• 6. 放案板多揉一会，揉至表面光滑，切开内部无大气泡即可
• 7. 搓成长条，用擀面杖擀成片，放入豆沙馅
• 8. 捏紧两边收口
• 9. 在安板上滚圆
• 10. 切成约1厘米长的小段，盖湿布饧发20分钟，明显变大即可
• 11. 蒸锅加水烧开，篦子刷油，放入豆沙包，中大火蒸8分钟即可，关火虚蒸3分钟
• 12. 一道美味的迷你奶香豆沙包就做好了！