用料：
- 杏鲍菇 1根
- 大蒜 4瓣
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 水 40克
- 香菜沫 适量
小贴士：
先把杏鲍菇，上锅蒸6分钟，蒸软，再倒蒜汁，这样能更好的入味。
做法：
- 1. 杏鲍菇洗净，香菜洗净，蒜剥好。
- 2. 把杏鲍菇中间掰开，撕成长条摆在盘中。
- 3. 把蒜切碎，放在碗中，倒水。
- 4. 加少许耗油。
- 5. 加适量酱油。
- 6. 加少许白糖搅拌均匀。
- 7. 蒸锅添水，放入杏鲍菇，上锅蒸6分钟取出。
- 8. 把调好的蒜汁，倒在杏鲍菇上，继续蒸10分钟。
- 9. 时间到，出锅。
- 10. 撒香菜叶，调味。
- 11. 美味好吃的蒜蓉蒸杏鲍菇做好了。