豆酱蒸鱼的做法

做法：

• 1. 鱼儿对半切，洗净摆盘
• 2. 准备好配料 豆酱 葱切段，姜切丝，辣椒切小块，蒜头切沫
• 3. 把姜丝，葱白，辣椒，豆酱 均匀放到鱼上
• 4. 入锅蒸20分钟后撒上葱绿
• 5. 热锅用猪油爆香蒜沫
• 6. 把爆香的蒜头油淋上鱼儿即可
• 7. 关火享用