
- 用料:
-  紫薯  2个
-  面粉  300克
-  黄豆面  50克
-  鸡蛋  2个
-  牛奶  250ml
-  黄油  40克
-  酵母粉  4克
-  蜂蜜  1勺
-  红豆沙  100克
-  蔓越莓干  10克
-  玫瑰花酿  1勺
做法:
- 1. 蒸好紫薯待用。 
- 2. 紫薯中加入鸡蛋和蜂蜜。 
- 3. 再加入化好的黄油。 
- 4. 再加入牛奶和溶解的酵母粉。 
- 5. 再加入黄豆面。 
- 6. 再加入面粉。 
- 7. 和面搅拌均匀。 
- 8. 和好的面发酵60分钟。 
- 9. 紫薯面发好了。 
- 10. 面板上擦油,揉掉面团中蜂窝。并揉成小面团。 
- 11. 在小面团中包入红豆沙馅儿。 
- 12. 一堆小豆包就包好了。 
- 13. 高压锅中擦油。 
- 14. 将紫薯豆包放入锅中,在豆包上放一些玫瑰花蜜、蔓越莓干。 
- 15. 高压锅加热20分钟后,可以出锅了。一盘玫瑰香味的紫薯豆包就上桌了。