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木耳包菜煎饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  2量杯
  • 包菜  半个
  • 木耳  一把
  •  2茶匙
  •  适量
  • 十三香  一勺
  • 耗油  15克
  • 清水  约半碗
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

*行,包菜炒软即可

做法:

  • 1. 准备木耳提前泡发
  • 2. 泡发好的木耳
  • 3. 清洗干净,我洗了三遍
  • 4. 把木耳去根部切成丝
  • 5. 包菜半个
  • 6. 把包菜冼干净切成丝
  • 7. 热锅烧油放入木耳煸炒
  • 8. 炒熟后盛出待用
  • 9. 锅中放入油放入包菜煸炒
  • 10. 放入盐,胡椒粉炒至九分熟即可
  • 11. 把包菜木耳放入一个容器里
  • 12. 放入少许盐,耗油,十三香搅拌均匀等待冷却
  • 13. 准备面粉加入3克盐
  • 14. 用温水调成絮状
  • 15. 揉成光滑的面团
  • 16. 案板上撒上面粉把面条搓成条状切大小一样,份量
  • 17. 擀成面皮状
  • 18. 放入馅料包成包子的形状锁口收紧
  • 19. 放在案板上压成圆形
  • 20. 把面团都做成饼
  • 21. 热锅刷油放入包好的饼煎制
  • 22. 在饼上刷一层油
  • 23. 大概两分钟换另一面煎制
  • 24. 煎制两面金黄即可,重复21-23步骤把饼煎制完成
  • 25. 成品图