茄子肉末泥的做法

做法：

• 1. 茄子去皮，切段
• 2. 锅子中加入水，把茄子丢入锅中蒸3～5分钟
• 3. 捞出茄子，装碗备用
• 4. 蒜子，青椒，小红椒，瘦肉切沫
• 5. 锅子加入油，丢入茄子，把茄子压成沫。
• 6. 丢入肉末，丢入蒜和辣椒，放生抽，料酒，盐，耗油，炒至均匀
• 7. 出锅Σ(|||▽||| )