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#蒸菜#豆腐皮肉卷的做法

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  • 用料:

  • 豆腐皮  1张
  • 猪肉  200克
  • 胡萝卜  小半根
  • 料酒  少量
  •  适量
  •  少量
  • 白胡椒粉  少量
  • 香油  适量
  •  适量
  • 生抽  少量
  • 芝麻油  少量

小贴士:

1:猪肉最好选用三七肥瘦猪肉做馅料,这样蒸出来的肉不会那么柴。
2:如果不喜欢胡萝卜可以换成香菇、玉米等等,或其它自己喜欢的材料做馅料哦。

做法:

  • 1. 先来一张成品图
  • 2. 把猪肉洗干净,剁碎
  • 3. 胡萝卜刨瓜器切丝,剁碎,葱也切碎
  • 4. 加入料酒、盐、糖、白胡椒粉,向一个方向搅匀
  • 5. 把拌好的肉馅,均匀的铺在豆皮上
  • 6. 卷起来,收尾处用一点肉泥粘合
  • 7. 放入盘子,淋上一点香油,上锅蒸30分钟
  • 8. 蒸好啦,把汤汁倒出来
  • 9. 汤汁放入小碗,加入自己喜欢的调料做酱汁(我自己放了芝麻油、生抽、白糖调的酱料
  • 10. 切块摆盘,淋上酱汁好美味