用料：
- 银耳 1小朵（5g）
- 雪花梨 1个（200g）
- 水 少许
- 冰糖 5g
- 枸杞 6颗
- 红枣 2颗
- 百合 4片
- 桂圆 4颗
小贴士：
1.选择雪花梨，不要用鸭梨
2.银耳需要提前泡发4-5小时以上
3.挖雪梨的时候要用勺子慢慢挖，小心挖穿
4.要炖至少一个小时
做法：
- 1. 准备食材，选择比较圆润底部平一点的雪花梨
- 2. 银耳，百合提前泡发4-5小时以上，这样有利于炖煮
- 3. 雪梨洗净，顶部切去一小块为盖子，然后将剩下部分中间掏空
- 4. 桂圆去皮留桂圆肉
- 5. 然后将所有食材放入雪梨肚子中，加入少量清水
- 6. 然后盖上盖子放入烧开的蒸锅中蒸一小时即可
- 7. 蒸好的雪梨盅，颜色加深了
- 8. 打开盖子看看里面
- 9. 特别好吃又营养的雪梨盅