蛋炒南瓜片的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打碎搅拌均匀。
• 2. 南瓜去皮切薄片，洗净控一下水。
• 3. 葱洗净，大葱斜刀切片，小葱切段。蒜去皮洗净拍碎。
• 4. 锅中放入食用油，放入鸡蛋，炒定型后捞出备用。
• 5. 锅中再放入油，油稍色后放入大葱和蒜爆香。
• 6. 放入南瓜片翻炒一分半钟左右。
• 7. 放入鸡蛋和盐翻炒均匀，然后再放小葱段翻炒均匀即可装盘。
• 8. 成品图。