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  • 用料:

  • 鸡翅  15个
  • 红糖  5-8块
  • 冰糖  1小块
  • 料酒  15g
  • 生抽  1大勺
  • 老抽  1大勺
  • 葱段,姜片  少许

小贴士:

酱油牌子不同,咸度不同,适量增减。咸了就放糖,甜了就放盐,做饭就是这么随性,没有规定非得怎样怎样……依个人喜好✌️!

做法:

  • 1. 新鲜鸡翅入冷水锅中,煮开后,撇去浮沫,洗净控干水份
  • 2. 锅中放少许油下鸡翅煎一下
  • 3. 煎至两面金黄
  • 4. 倒入料酒,葱,姜
  • 5. 加入红糖和冰糖
  • 6. 倒入老抽和生抽
  • 7. 加水沒过鸡块
  • 8. 盖盖子烧开后转中火慢炖20来分钟
  • 9. 最后大火收汤汁至浓稠
  • 10. 装盘撒葱花,开吃
  • 11. 色泽真的好好看,窗户口拍的,无美颜哦
  • 12. 来一个?