用料：
- 贝贝南瓜泥 45克
- 玉米油 15克
- 细砂糖 35克
- 低筋面粉 30克
- 鸡蛋 两个
- 柠檬汁 适量
- 山药泥 250克
- 自制炼乳 25克
- 新鲜草莓 适量
小贴士：
山药营养丰富，*淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。对材料过敏的宝宝不能吃，12个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加*。欢迎大家一起探讨，*宝宝辅食的问题
做法：
- 1. 准备好要用的材料
- 2. 将南瓜切皮，切片，放入料理机加入适量清水
- 3. 将打好的南瓜泥倒入干净的盆里，加入细砂糖与玉米油
- 4. 拌匀后，加入低筋面粉，需要过筛，拌匀至细腻无颗粒顺滑状态
- 5. 将蛋清与蛋黄分离
- 6. 蛋黄倒入面糊，拌匀
- 7. 在蛋清加入几滴柠檬汁
- 8. 细砂糖分3次加入蛋白
- 9. 打好的蛋白呈现弯钩状
- 10. 分三次加入蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
- 11. 将翻拌均匀的面糊倒入28*28的烤盘中
- 12. 用刮刀刮平
- 13. 放入预热好的烤箱，中层，上下火150度，15分钟
- 14. 取出蛋糕胚，在面上均匀的涂抹山药泥
- 15. 在一头放草莓，再用山药泥包裹住
- 16. 做好的卷放入冰箱冷藏后口感更加