宝宝零食系列~南瓜山药卷

宝宝零食系列~南瓜山药卷
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

贝贝南瓜泥 45克
玉米油 15克
细砂糖 35克
低筋面粉 30克
柠檬汁 适量
山药泥 250克
自制炼乳 25克
新鲜草莓 适量

宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解1

    1.准备好要用的材料

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解2

    2.将南瓜切皮,切片,放入料理机加入适量清水

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解3

    3.将打好的南瓜泥倒入干净的盆里,加入细砂糖与玉米油

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解4

    4.拌匀后,加入低筋面粉,需要过筛,拌匀至细腻无颗粒顺滑状态

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解5

    5.将蛋清与蛋黄分离

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解6

    6.蛋黄倒入面糊,拌匀

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解7

    7.在蛋清加入几滴柠檬汁

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解8

    8.细砂糖分3次加入蛋白

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解9

    9.打好的蛋白呈现弯钩状

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解10

    10.分三次加入蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解11

    11.将翻拌均匀的面糊倒入28*28的烤盘中

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解12

    12.用刮刀刮平

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解13

    13.放入预热好的烤箱,中层,上下火150度,15分钟

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解14

    14.取出蛋糕胚,在面上均匀的涂抹山药泥

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解15

    15.在一头放草莓,再用山药泥包裹住

  • 宝宝零食系列~南瓜山药卷的做法图解16

    16.做好的卷放入冰箱冷藏后口感更加

小贴士

山药营养丰富,*淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。对材料过敏的宝宝不能吃,12个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加*。欢迎大家一起探讨,*宝宝辅食的问题

宝宝零食系列~南瓜山药卷的家常做法

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